Коли «здорове харчування» стає шкідливим: орторексія та її прихованы небезпеки

Останніми роками «чисте харчування» оволоділо стрічками соціальних мереж, трендами оздоровлення та навіть нашим повсякденним життям.

Але що відбувається, коли прагнення до ідеального здоров’я через їжу переходить межу в одержимість?

Зверніть увагу на нервову орторексію, термін, введений для опису відносно нового, невідомого розладу харчової поведінки, який обертається навколо крайньої фіксації на «здоровому» харчуванні.

Це зростаюча проблема, яка може виглядати нешкідливою або навіть гідною захоплення на поверхні, але може завдати серйозної шкоди тим, хто з нею стикається.

Що таке орторексія?

Орторексія або нервова орторексія офіційно не класифікується як розлад харчової поведінки в основних діагностичних посібниках, але експерти з психічного здоров’я все частіше визнають це серйозною проблемою.

На відміну від анорексії чи булімії, де основна увага приділяється підрахунку калорій і контролю ваги, орторексія характеризується нав’язливою зосередженістю на «чистоті» та якості їжі.

Люди з орторексією уникають їжі, яку вони вважають «нечистою» або «нездоровою», аж до самовстановлених харчових обмежень, що може стати фізичною та соціальною ізоляцією​

Як розвивається орторексія?

Межа між здоровим харчуванням і орторексією тонка, і її легко перескочити, не усвідомлюючи цього.

Для деяких це починається зі справжнього бажання покращити свій раціон. Однак, оскільки правила стають суворішими — виключення цукру, глютену, оброблених харчових продуктів тощо — зосередженість на чистоті може перетворитися на нездорову одержимість.

Орторексія часто підживлюється прагненням до контролю, а також постійним тиском дотримуватися ідеалізованого способу життя, який можна побачити в соціальних мережах.

З впливовими особами, які щодня пишуть повідомлення про зелені соки, беззернові дієти та органічний спосіб життя, легко відчути себе неадекватним, якщо не слідувати цьому прикладу.

Психологи відзначають, що багато людей, які борються з орторексією, мають такі риси, як перфекціонізм, тривожність або потреба в контролі, які вибір їжі та поведінка «чистого харчування» можуть тимчасово задовольнити.

Попереджувальні знаки

Якщо ви або хтось із ваших знайомих починає відчувати себе обмеженими правилами харчування, ось кілька тривожних прапорців, на які варто звернути увагу:

• Надмірний час на роздуми про їжу : люди з орторексією часто зациклені на плануванні їжі, пошуку інгредієнтів і відстеженні поживних речовин. Вони також можуть не довіряти їжі, приготованій іншими, якщо вона не відповідає їхнім суворим стандартам

  Лінійка життя

  .

  
  

• Почуття провини та занепокоєння через «нечисту» їжу : Відхилення від суворої дієти може викликати сильне почуття провини, сорому або тривоги, що спонукає їх уникати будь-якої їжі, яка не відповідає їхнім власним стандартам.

• 
  

• Соціальна ізоляція : ресторани або відвідування громадських заходів стає складним, коли люди не можуть контролювати інгредієнти чи методи приготування, що часто призводить до уникнення та соціальної ізоляції

  
  
  
  
  
  

Фізичні та емоційні наслідки

Вплив орторексії виходить за рамки вибору їжі. Фізично обмежувальний характер дієти може призвести до дефіциту поживних речовин, особливо якщо виключити цілі групи продуктів. Можуть виникнути дефіцит вітамінів, низький рівень енергії та навіть ненавмисна втрата ваги, що потенційно може спричинити довгострокові проблеми зі здоров’ям.

Емоційно орторексія може загострити почуття тривоги, депресії та самотності, оскільки фіксація на чистоті їжі забирає більше часу та розумового простору. Стосунки можуть постраждати, оскільки соціальні ситуації та спільна трапеза все частіше уникають. За іронією долі, сама поведінка, спрямована на зміцнення здоров’я, може призвести до того, що якість життя буде відчуватися обділеною та обмеженою.

Зцілення та рух до рівноваги

Хоча орторексію важко подолати, одужання можливе.

Першим кроком є ​​усвідомлення проблеми та звернення за допомогою, в ідеалі до терапевта, який має досвід розладів харчової поведінки. Когнітивно-поведінкова терапія (КПТ) часто є ефективною, допомагаючи людям переосмислити шкідливі думки про їжу та розвинути більш здорові та гнучкіші стосунки з їжею.

Співпраця з зареєстрованим дієтологом також може бути неоціненною для відновлення різноманітності в раціоні та подолання страхів щодо їжі.

Якщо ви помітили, що ваші власні харчові звички стають занадто жорсткими або що думки про їжу домінують у вашому розумі, подумайте, чи може ваша зосередженість на здоров’ї не переходить на шкідливу територію.

Здоров’я – це баланс, харчування та радість, а не жорсткі правила та почуття провини.

орторексія